お好み焼き(削りたてかつお節香るだししょうゆ使用)

材料(3人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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キャベツ350g
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ねぎ1本(正味100g)
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サラダ油適量
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青のり適量
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削り節適量
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大さじ2
(A)
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水250ml
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お好み焼き粉200g
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卵2個
つくり方
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1
キャベツはせん切り、ねぎは小口切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、キャベツとねぎを加えてざっくりと混ぜる。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を丸く流し入れ、豚肉を広げてのせる。両面に焼き色がつき、火が通るまで焼く。
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4
器に盛り、青のり、削り節をふり、だししょうゆをかけて食べる。
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