ほんのりしょうゆが隠し味
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 229kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- じゃがいもは１ｃｍ厚さの半月切りにして水にさらす。
- ハムは８等分する。
- そら豆は皮に浅く切り目を入れ、塩少々（分量外）を加えた熱湯で１～２分ゆでて水に取り、ざるに上げて皮をむく。
- 鍋に（１）を入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて水気をきり、鍋にもどして弱火にかけ、水気をとばしながらフォークなどで粗くつぶす。
- （４）が熱いうちにボウルに移し、しょうゆを混ぜる。粗熱が取れたらマヨネーズ、（２）、（３）も加えてざっと混ぜる。
