ミニトマトとアスパラのおひたし

ミニトマトとアスパラのおひたし

彩りよい夏野菜を豊かなだしの風味で

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調理時間
10分+
エネルギー
36kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
2g
脂質
0.1g
食物繊維
1.3g
糖質
6g
野菜量
81g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷やす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • ミニトマト
    10個
  • グリーンアスパラガス
    4本
  • 黒こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ミニトマトは皮を湯むきする。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分は落とし、皮を薄くむき、5cm長さに切ってゆでる。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせ、ひと煮立ちさせて粗熱を取る。ミニトマト、グリーンアスパラガスを漬け、冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

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