油揚げを加えて、風味よく
- 調理時間
- 30分+
- エネルギー
- 310kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にたけのこに味を含ませる時間は含まれません。
つくり方
- たけのこは１ｃｍ四方のいちょう切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、せん切りにする。
- （１）を（Ａ）でさっと煮て、そのまま２０分程おく。
- 米はといでざるに上げて水気をきる。
- 炊飯器に（３）を入れ、（２）の汁気を絞ってのせる。残った汁に水を加えて２と1/3カップにして加え、普通に炊き、少し蒸らして全体を混ぜる。
