かつおのしょうが煮

かつおのしょうが煮

甘辛しょうゆ味で、ご飯に合う味つけに

調理時間
20分
エネルギー
174kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
27.1g
脂質
0.5g
食物繊維
0.2g
糖質
13.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かつお(切り身)
    200g
  • しょうが(大)
    1片
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    かつお切り身を1cm厚さに切る。

  2. 2

    しょうがはよく洗い、細切りにする。

  3. 3

    鍋に(A)と(2)を入れ、煮立てる。(1)を並べ入れ、落としぶたをして弱火で煮る。火を止め、そのままおいて冷ます。

  • 料理 吉野ひろみ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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