じゃがいもの粉ふき煮

じゃがいもの粉ふき煮

ほろほろと口の中でくずれるじゃがいもが美味

調理時間
10分
エネルギー
119kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
2.6g
脂質
0.1g
食物繊維
9.0g
糖質
22.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    湯を捨て、砂糖を加えて再び火にかける。

  3. 3

    砂糖が溶けたらしょうゆを加え、じゃがいもをくずすように鍋をゆすりながら粉をふかせる。

  • 料理 吉野ひろみ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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