きのこと鶏肉のクリームパスタ(小田真規子先生)

和風だしベースのコクのあるクリームパスタ
20分
773kcal
3.4g
たんぱく質
41.1g
脂質
30.3g
食物繊維
9.2g
糖質
83.3g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
しめじ1パック
-
生しいたけ6枚
-
鶏もも肉1枚
-
スパゲッティ200g
-
サラダ油大さじ1
-
大さじ1と1/2
-
小麦粉大さじ2
-
すりごま(白)少々
(A)
-
大さじ2と1/2
-
牛乳1カップ
-
水1/2カップ
つくり方
-
1
しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。鶏肉は2cm角に切る。
-
2
たっぷりの熱湯に1%の塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示より2分短い時間でゆで、ざるに上げて水気をきる。
-
3
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き、きのこを全体に広げて加え、火を通ったら白だしを加えて炒め絡め、小麦粉を加えてさらに2分程炒める。
-
4
一旦火を止め、合わせた(A)を(3)に少しずつ加えて中火にかけ、よく混ぜながら5分程煮る。
-
5
(4)に(2)を加えてよく混ぜ、1分程煮絡める。器に盛りつけ、白ごまをふる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














