写真:豚肉とかぶのトマト煮込み

和風だしでうま味をアップしたおいしい洋風煮込み!

調理時間
25分
エネルギー
481kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

大さじ1

大さじ1

3個

100g

大さじ2

少々

少々

(A)

1カップ

つくり方

  1. 豚肉は6等分に切り、小麦粉をはたく。かぶは皮をむき縦4等分に切る。かぶの葉は4cm長さに切る。
  2. フライパンに油を中火で熱し、(1)を表裏2分ずつ表面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。
  3. 同じフライパンで、かぶを炒め、(A)を加えて中火で煮立て、弱火にしてかぶが柔らかくなるまで15分煮る。(2)を戻し、弱火で5分煮る。
  4. かぶの葉、粉チーズを加え、さらにしんなりとするまで煮て、塩、こしょうで調味する。

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