味つけは特選丸大豆しょうゆ：芳醇本みりん＝1：1をベースに
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 292kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- いわしはうろこと頭を取り、内臓を取り除き流水で手早く洗い、皮の表面に切れ目を入れる。ねぎは４ｃｍ長さのぶつ切りにする。しょうがは薄切りにする。
- フライパン（直径２６ｃｍ目安）に（Ａ）と水２５０ｍｌとしょうがを合わせて煮立て、いわしとねぎを加えて、落とし蓋をして１０～１５分ぐらい煮る。
- 器に盛りつけて、ねぎを添える。
いわしのしょうが煮
