さばのトマト煮
完熟トマトのほどよい酸味とうまみが魚に合う！
15分
448kcal
2.9g
たんぱく質
33.5g
脂質
24.0g
食物繊維
2.2g
糖質
13.9g
野菜量
125g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（4人分）
-
塩さば（切り身）2切れ
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薄力粉大さじ1/2
-
玉ねぎ1/2個
-
ミックスビーンズ（水煮）100g
-
オリーブオイル大さじ1/2
-
こしょう適量
-
イタリアンパセリ適宜
（A）
-
1袋
-
おろしにんにく小さじ1
-
水100ml
つくり方
-
1
塩さばは食べやすい大きさに切り薄力粉をまぶす。玉ねぎはくし切りにし、ミックスビーンズは水気を切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、さばを中火で焼き、両面に焼き色をつける。
-
3
さばをフライパンの端に寄せ、玉ねぎを入れて中火で炒め合わせる。
-
4
（A）を加えて、5分程弱火で煮込む。
-
5
ミックスビーンズを加えてひと煮立ちさせ、こしょうで味を調える。
-
6
器に盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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