写真:夏野菜と豚肉の香ばしソテー

生しょうゆならではの香ばしい香りとやさしい味わい

調理時間
15分
エネルギー
253kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

2本

2個

70g

適量

大さじ2

大さじ2

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。なす、ピーマン、パプリカは大きめの乱切りにする。
  2. 豚肉、なす、ピーマン、パプリカに薄力粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。
  3. 余分な油をキッチンペーパーなどでしっかりと取り、酒を鍋肌にまわしかける。
  4. しょうゆを加えて全体に絡め、フライパンに少したれが残るくらいまで炒め合せる。

関連レシピを探す