チキンバターコーンピラフ

米はといでざるに上げておく。鶏肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎはみじん切り、にんじんは５ｍｍ角に切る。

フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を加えて炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、全体に火が通ったら、ホールコーンを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。

炊飯器に米、白だしを加え、２合の線まで水を加えて軽く混ぜ（２）をのせて炊飯する。

炊き上がったら、枝豆を加えて軽く蒸らし、全体をよく混ぜる。