写真:鮭と水菜の白だし焼き

さっと炒めて水菜シャキシャキ

調理時間
10分
エネルギー
218kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

適量

80g

50g

20g

大さじ1

つくり方

  1. 鮭は両面に小麦粉をまぶす。
  2. 水菜は5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、(1)を両面こんがりと焼く。
  4. 鮭をフライパンの端に寄せ、しめじ、ねぎを加えて炒める。火が通ったら水菜を加えてさっと炒め合わせる。
  5. 白だしを加えて炒め合わせ、器に盛りつける。