トマト缶で簡単ハヤシライス【牛薄切り肉の人気メニュー】
材料(4人分)
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牛肉(薄切り肉)250g
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玉ねぎ1個
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しめじ100g
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薄力粉大さじ3
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サラダ油大さじ2
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ご飯800g
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イタリアンパセリ(みじん切り)適量
(A)
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デルモンテ 完熟カットトマト(400g缶)1缶
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大さじ4
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大さじ2
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洋風スープの素(固形)1個
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砂糖小さじ2
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バター20g
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水200ml
つくり方
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1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは5mm厚さの薄切り、しめじは小房に分ける。
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2
ビニール袋に牛肉と玉ねぎを入れ、薄力粉をまぶす。
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3
フライパンに油を熱し、牛肉、たまねぎを炒め、しめじも加えてよく炒める。(A)と水1カップを加えて煮立て、ときどき混ぜながら中火で10分ほど煮る。
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4
器にご飯をよそい(3)をかけ、好みでイタリアンパセリをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。