写真:かぼちゃのそぼろだしあん

そぼろあんをまとったかぼちゃの上品でやさしい味わい

調理時間
20分
エネルギー
240kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値は、(A)を70%摂取した場合の値です。

材料(2~ 3 人分)

400g

100g

大さじ1

大さじ1

適量

適量

(A)

400ml

つくり方

  1. かぼちゃはひと口大に切り、皮をところどころむく。
  2. フライパンに油を熱し、中火でひき肉を炒める。
  3. ひき肉がほぐれたら(A)を加え、かぼちゃを皮目を下にして入れ、アルミホイルをかぶせ中火で10分程煮る。
  4. かぼちゃに火が通ったら、かぼちゃだけ器に盛りつけ、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてかける。
  5. 青ねぎと白ごまをふる。

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