だし香るカンタンおでん(賛否両論 笠原氏)

だし香るカンタンおでん(賛否両論 笠原氏)

白だしでつくる彩り豊かな洋風おでん!

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調理時間
40分
エネルギー
287kcal
塩分
4.9g
たんぱく質
19.6g
脂質
11.8g
食物繊維
7.5g
糖質
24g
野菜量
96.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に粒マスタードは含まれません。

材料(4人分)

  • じゃがいも(メークイン)
    2個
  • にんじん
    1/2本
  • かぶ
    4個
  • ちくわ(焼きちくわ)
    2本
  • さつま揚げ
    2枚
  • ミニトマト
    12個
  • ウインナーソーセージ
    4本
  • ゆで卵
    4個
  • 黒こしょう
    適量
  • 粒マスタード
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、にんじんは輪切りする。かぶは4等分にし、ちくわ、さつま揚げは半分に切る。ミニトマトはヘタを取って3個ずつ串にうつ。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて中火で熱し、ミニトマト以外の具材を加え、15分程煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ミニトマトを加えてかるく煮る。好みで粒マスタードをつけて食べる。

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