アボカド和風コールスロー
材料（3人分）
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キャベツ1/4個
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にんじん５ｃｍ程度
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玉ねぎ1/8個
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かに風味かまぼこ５０ｇ
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大さじ１
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アボカド１個
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三つ葉５ｇ
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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レモン（絞り汁）大さじ２
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黒こしょう少々
つくり方
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1
キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。
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2
ボウルに野菜としょうゆを入れてなじませ、５～１０分おく。
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3
別のボウルにアボカドを入れて形が残る程度につぶし、（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。
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4
（３）に（２）の水分を絞ってから加え、かに風味かまぼこを入れ、混ぜ合わせ、三つ葉をちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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