白菜豚バラ鍋

白菜豚バラ鍋

豚肉のうまみがしみた白菜が美味

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調理時間
20分
エネルギー
314kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
12.5g
脂質
26.7g
食物繊維
1.6g
糖質
6.3g
野菜量
119.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 白菜
    250g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • しょうが(薄切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は葉をはがし、小さめの土鍋の深さに合わせて切る。

  2. 2

    (1)を鍋にぎっしりと入れ、豚肉を白菜の間にはさみ込む。

  3. 3

    しょうがの薄切りを散らし、(A)を合わせて注ぎ、ふたをして白菜がやわらかくなるまで15~20分煮る。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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