豚肉とゆで卵でボリュームたっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 450kcal
- 塩分
- 2.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は大きければひと口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形に切る。
- 小松菜はさっとゆでて根を切り、３ｃｍ長さに切る。
- 鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎをさっと炒め、（Ａ）を加えて煮立てる。
- （１）の豚肉をほぐし入れ、弱火で３～４分煮てうどんを加え、さらに１分ほど煮る。（２）も入れてひと煮する。
- 器によそい、殻をむいて半割りにしたゆで卵をのせる。
煮込みうどん
