ぶりの焼き漬け

材料(2人分)
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ぶり(切り身)2切れ
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少々
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すだち(薄切り)適宜
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少々
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青ねぎ(小口切り)適量
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大さじ1
(A)
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
ぶりは2等分してしょうゆとみりんをまぶす。
-
2
(1)をグリルで両面香ばしく焼き、(A)に漬ける。器にあればすだちとともに盛りつけ、青ねぎをふり、ぽんずをかける。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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