ご飯によく合う、だし仕立てのロールキャベツ
- 調理時間
- 35分
- エネルギー
- 324kcal
- 塩分
- 4.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- キャベツは１枚ずつはがしてゆで、かたい部分は包丁で削ぎ、４等分に分ける。玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにする。
- ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜ合わせ、４等分に分ける。
- キャベツを広げて（２）を置き、手前からひと巻きし、片側の葉を折り、最後まで巻きこむ。反対側の葉は指で肉だねの中に押し込む。
- 鍋に（３）を並べ、（Ｂ）を入れて弱火～中火で２０分程煮る。
- 器にロールキャベツを盛りつけ、スープを注ぐ。
