ミニトマトハンバーグ

材料(2人分)
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         合いびき肉200g
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        塩少々
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        こしょう少々
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        玉ねぎ(みじん切り)1/4カップ
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        小麦粉大さじ1
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        サラダ油大さじ1/2
(A)
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          パン粉1/4カップ
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        牛乳1/4カップ
(B)
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          1カップ
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      大さじ1
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      大さじ1
つくり方
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                  1ボウルにひき肉を入れて塩、こしょうを加え、粘りが出るまで練る。 
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                  2(A)を加えて混ぜ、玉ねぎも加えて6等分し、円形に成形して小麦粉をまぶす。 
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                  3フライパンにサラダ油を入れて(2)を並べ入れ、ふたをして中火で約2分蒸し焼きにし、返して1分焼く。(B)を加えて5分ほど煮る。 
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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