ハムとプチトマトのサラダずし
材料（2人分）
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ご飯（熱々のもの）３００ｇ
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ロースハム２枚
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スライスチーズ２枚
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プチトマト４個
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青じそ５枚
（A）すし酢
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大さじ１と1/2
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酢大さじ１と1/2
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小さじ１
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塩少々
つくり方
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1
（Ａ）のみりんは耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ（６００Ｗ）に２０秒ほどかけ、ほかの材料と混ぜる。
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2
（１）をご飯に加えてさっくりと混ぜ、人肌に冷ます。
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3
ハムとチーズは好みの型で抜き、抜いた残りは粗みじんに切って（２）に混ぜる。
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4
プチトマトは４つ割り、青じそはせん切りにし、水気をふく。
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5
器にすし飯を盛りつけ、ハムとチーズ、（４）を飾る。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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