なすの肉巻き オニオンレモンソース

材料(4人分)
-
豚バラ肉(薄切り)360g
-
なす3本
-
玉ねぎ大1個
-
レモン(スライス)1/2個分
-
薄力粉大さじ1
-
サラダ油大さじ1
-
大さじ1
-
黒こしょう適宜
つくり方
-
1
なすは縦4等分に切り薄力粉をまぶして、豚肉で巻く。
-
2
フライパンに油を中火で熱し、(1)をじっくり焼く。
-
3
(2)の余分な油を拭き取り、玉ねぎをすりおろしながら加え、さらに本つゆ、水150ml、レモンを加えて、軽く煮詰める。仕上げに、好みで黒こしょうをふる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














