コクうまジャーマンポテト

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、半分に切る。耐熱皿にじゃがいもをのせ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で5～6分程加熱する（竹串がすっと通るくらいのやわらかさが目安）。

グリーンアスパラガスは3～4cm長さの斜め切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。

フライパンに油を入れて中火で熱し（1）を加えて3～4分転がしながら表面がカリっとするように焼く。火を止めて余分な油をふき取り、木べらでじゃがいもを亀裂が入る程度にかるくつぶす。

中火にかけて（2）を加えて炒め、火が通ったら（A）を加えて全体を炒め合わせる。