濃いだし焼きうどん 【本つゆ（めんつゆ）使用】
材料（2人分）
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キャベツ１００ｇ
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にんじん５０ｇ
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ねぎ５０ｇ
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しめじ５０ｇ
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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うどん（冷凍）２玉
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サラダ油大さじ１
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大さじ３
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こしょう適宜
つくり方
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1
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切りにし、しめじは石づきを切って小房に分け、豚バラ肉は４ｃｍ幅に切る。冷凍うどんはゆで、冷水でしめてざるに上げ、水気を切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、野菜、しめじを炒める。
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3
具材に火が通ってきたらうどんを加えて炒め合わせ、本つゆ、こしょうを加えて全体を混ぜる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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