濃いだし肉高野豆腐

濃いだし肉高野豆腐

だしのうまみが広がる高野豆腐の煮物

調理時間
15分
エネルギー
292kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
22g
脂質
22g
食物繊維
0.5g
糖質
4.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

  • 高野豆腐
    3個
  • 2個
  • さやえんどう
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚ひき肉
    150g
(A)

つくり方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯でもどして絞り、4等分に切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    さやえんどうはゆでて、斜め半分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、高野豆腐を加えさらにさっと炒める。

  4. 4

    (A)を加えて中火で10分煮て、卵でとじる。

  5. 5

    器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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