モロヘイヤと豚肉のにんにく炒め

材料(2人分)
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豚ロース肉(薄切り)200g
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モロヘイヤ200g
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にんにく1片
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ごま油大さじ1/2
(A)
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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大さじ1
つくり方
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1
モロヘイヤは根元のかたい部分5cmほどを切り落としてよく洗い、3~4cm長さに切り、茎と葉を分ける。にんにくはみじん切りにする。豚肉は3等分の長さに切る。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を2分炒める。
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3
にんにく、モロヘイヤの茎を加えて強火で1分炒める。
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4
(A)とモロヘイヤの葉を加え、さらに1分ほど炒める。
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