モロヘイヤと豚肉のにんにく炒め

モロヘイヤと豚肉のにんにく炒め

スタミナ野菜と豚肉で元気回復

調理時間
20分
エネルギー
364kcal
塩分
2g
たんぱく質
25.5g
脂質
22.7g
食物繊維
6.2g
糖質
10.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    200g
  • モロヘイヤ
    200g
  • にんにく
    1片
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    モロヘイヤは5cm長さに切り、茎と葉に分ける。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は3等分に切る。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油を入れ、(2)を中火で2分炒める。

  4. 4

    (1)のにんにくとモロヘイヤの茎を加えて強火で1分炒める。

  5. 5

    (A)とモロヘイヤの葉も加え、さらに1分ほど炒める。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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