キムチ豆乳クリームパスタ

キムチ豆乳クリームパスタ

豆乳でまろやかキムチクリームに

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調理時間
20分
エネルギー
560kcal
塩分
4.5g
たんぱく質
21.6g
脂質
24.4g
食物繊維
8.6g
糖質
61.5g
野菜量
82.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は青ねぎを3g使用した場合の値です。

材料(1人分)

  • スパゲッティ
    80g
  • 白菜キムチ
    80g
  • ベーコン(スライス)
    30g
  • エリンギ
    40g
  • しめじ
    30g
  • バター
    10g
  • 100ml
  • 洋風スープの素(顆粒)
    小さじ1
  • 青ねぎ
    適量

つくり方

  1. 1

    白菜キムチ、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通りゆでる。ざるに上げて、水けをきる。

  3. 3

    フライパンにバターを中火で熱し、ベーコン、エリンギ、しめじを炒める。キムチを加えてさっと炒め、豆乳、洋風スープの素を加える。

  4. 4

    (3)を沸騰する直前で火を止め、スパゲッティを加え、さっと混ぜ合わせる。器に盛り、青ねぎを散らす。

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