うどの香り、えんどうの歯ざわりを楽しむ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 138kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- うどは４ｃｍ長さに切って厚めに皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにし、酢少々（分量外）加えた水に５分さらす。
- むきえびは背わたを取り、さっと水洗いする。
- スナップえんどうは筋を取り、塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆでて水に取り、半分に切る。
- 同じ鍋で（２）をゆでる。
- （Ａ）で（３）と（４）を和える。
うどとえび、スナップえんどうのサラダ
