むかごとぎんなんのご飯

材料(4人分)
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米(2合)300g
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むかご100g
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ぎんなん(生・殻と薄皮をむいたもの)100g
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大さじ2
つくり方
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1
米はといでざるに上げ、30分おく。むかごは水洗いをする。
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2
炊飯器に米としょうゆを入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、ひと混ぜする。
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3
むかごとぎんなんをのせて普通に炊く。
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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