写真:あじのムニエル

玉ねぎとプチトマトのソースをたっぷり添えて

調理時間
20分
エネルギー
165kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2尾

少々

(A)下味

少々

少々

(B)トマトソース

大さじ1

5個

少々

少々

つくり方

  1. あじはわたとぜいごを取り、手早く洗って水気をふき、表面に切り目を数本入れる。(A)で下味をつけて5分おく。
  2. (1)の水気をペーパーでふき、全体に薄く小麦粉をふる。
  3. フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、(2)に香ばしい焼き色がつくよう7~8分かけて焼く。裏返して3~4分焼いて火を通し、器に盛りつける。
  4. (B)のプチトマトは粗みじんに切り、ほかの材料と混ぜ合わせて(3)にかける。