青じそレモンだれ

酸味と香りの万能だれ
10分
                42kcal
                2.5g
                
                    たんぱく質
                  
                  1.8g
                
                    脂質
                  
                  0.1g
                
                    食物繊維
                  
                  0.6g
                
                    糖質
                  
                  7.8g
                
                    野菜量
                  
                  12.5g
                - ※1人あたりの栄養成分を表示。
 - ※分量はつくりやすい分量です。
 
材料(2人分)
- 
         青じそ10枚
 - 
        レモン1/2個
 - 
        しょうが(すりおろし)大さじ1
 - 
        
      大さじ2
 - 
        
      大さじ1
 
つくり方
- 
                  1
青じそは軸を切り、1cm角に切ってキッチンペーパーに包んで水に漬け、固く絞る。
 - 
                  2
レモンは薄切り1枚を切って1cm四方に切り、残りは絞る。
 - 
                  3
すべての材料を混ぜ合わせる。
※密閉容器に入れて冷蔵庫で4~5日保存できます。 
- 料理 夏梅美智子
 - 料理コーディネート 中島久枝
 - 撮影 三浦康史
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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