まぐろサラダご飯
材料(2人分)
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まぐろ(刺し身用・さく)150g
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わかめ(塩蔵・もどしたもの)40g
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きゅうり1本
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ご飯(温かいもの)300g
(A)ねぎだれ(1/2量使用)
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ねぎ(みじん切り)4cm分
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すりごま(白)大さじ2
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黒こしょう(粗びき)少々
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大さじ2
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大さじ2
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ごま油大さじ1
つくり方
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1
まぐろは薄切り、わかめはひと口大に切る。きゅうりは麺棒などでたたいてから、ひと口大に割る。
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2
(A)のねぎだれの材料をすべて混ぜ合わせる。
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3
器にご飯をよそい、(1)と(2)を混ぜ合わせてのせる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。