ひき肉パクチーご飯
ひき肉、パクチーをご飯に混ぜて
15分
425kcal
2.0g
たんぱく質
13.9g
脂質
15.6g
食物繊維
2.8g
糖質
58.1g
野菜量
24.6g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
-
パクチー1/4袋
-
パプリカ（赤）1/4個
-
しょうが（みじん切り）小さじ１
-
にんにく（みじん切り）小さじ１
-
ごま油大さじ１
-
豚ひき肉１００ｇ
-
塩０．５ｇ
-
こしょう少々
-
ご飯（温かいもの）３００ｇ
（A）
-
大さじ１
-
大さじ１
-
小さじ１
-
砂糖少々
つくり方
-
1
パクチーは根元を切ってザク切り、パプリカは１ｃｍ角に切り、（Ａ）は混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。
-
3
ひき肉がそぼろ状になったら（１）のパプリカを加え、（Ａ）をまわし入れ、汁気がなくなるまで炒め、塩、こしょうで味を調える。
-
4
器にご飯をよそい、（３）をのせ、パクチーを添える。
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- 料理 今井亮
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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