とろ~り温玉ポテトナポリタン

とろ~り温玉ポテトナポリタン

ケチャップと相性のいいポテトをのせてボリュームアップ

調理時間
15分
エネルギー
681kcal
塩分
3g
たんぱく質
24.1g
脂質
16.4g
食物繊維
19.3g
糖質
101.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、塩をそれぞれ0.5g、後がけのケチャップは1人あたり大さじ1使用した場合の値です。■山本ゆり氏開発レシピ

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包み、電子レンジ(600W)で加熱し、皮をむいて輪切りにする。玉ねぎは薄切り、ベーコンは7mm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    たっぷりの熱湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆで、ざるに上げ、水気をきる(ゆで汁は取っておく)。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを合わせて熱し、香りが出てきたらじゃがいもを並べ、塩をふり、こんがりと焼き色をつけ、一度皿に取り出す。

  4. 4

    (3)のフライパンに玉ねぎ、ベーコンを炒め、しんなりしたらケチャップを加える。

  5. 5

    軽く水分をとばしたら、ゆで汁大さじ4(分量外)と(2)のスパゲッティを入れて炒め、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味を調え、皿に盛りつける。

  6. 6

    (3)のじゃがいもと温泉卵をのせ、ケチャップをかけ、(3)のにんにくとパセリをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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