
白だしで夏野菜の色鮮やさを生かして!
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 80kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は(A)を50%摂取した場合の値です。また、塩は含まれません。
つくり方
- トマトは皮を湯むきする。とうもろこしは3cm幅に切る。オクラは塩ずりしてさっとゆでる。みょうがは小口切りにする。
- 鍋に(A)を入れて火にかけ、とうもろこしを火が通るまで煮る。
- トマトとオクラを加えてさっと煮て火を止め、1時間ぐらい浸す。
- トマトは4等分、オクラは斜め2等分に切って器に盛り、みょうがをのせる。