写真:豚ゴーヤもろこしコクうま炒め

夏に食べたい、ビタミン豊富な炒め物!

調理時間
15分
エネルギー
226kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値にゴーヤに使う塩は含まれません。

材料(3人分)

100g

150g

適量

1本

大さじ1

つくり方

  1. 豚バラ肉を4~5cm長さに切る。ゴーヤは5mm厚さの半月切りにして塩もみし、水で洗ってざるに上げる。とうもろこしは芯から実を外す。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉、ゴーヤ、とうもろこしの順に中火で炒め、火を通す。
  3. 強火にしてみりん、しょうゆの順に加え、炒め合わせる。

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