鶏肉フォー風そうめん

鶏肉フォー風そうめん

パクチーを加えアジア風に

調理時間
15分+
エネルギー
408kcal
塩分
2g
たんぱく質
25.3g
脂質
5.4g
食物繊維
0.2g
糖質
3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • つゆを冷やす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    150g
  • パクチー
    1株
  • ねぎ
    6cm
  • そうめん
    150g
(A)つゆ
(B)下味

つくり方

  1. 1

    (A)のつゆはひと煮立ちさせて粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    鶏むね肉は(B)で下味をつけて、耐熱容器に入れ、ふたをして電子レンジ(600W)で3分加熱して中まで火を通し、そのまま冷まして太めにさく。

  3. 3

    パクチーは3cm長さに切る。ねぎは芯を取ってせん切りにする。

  4. 4

    そうめんはゆでて水で洗い、水気をきって器に移し、(2)、(3)をのせ、冷やした(1)をかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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