豚肉のパクチーサラダ

豚肉のパクチーサラダ

主菜になるおかずサラダ

調理時間
20分
エネルギー
229kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
15.7g
脂質
16.5g
食物繊維
0.4g
糖質
4.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    150g
  • しょうが(みじん切り)
    1/2片分
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • パクチー
    20g
  • ごま油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は細切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはせん切りにして水にさらし、水気をきる。パクチーは3cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を炒め、しょうがと(A)を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、(2)をのせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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