超生姜クッパ
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）５０ｇ
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にんじん２０ｇ
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生しいたけ１枚
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にら1/4束
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卵１個
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ご飯２５０ｇ
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鶏ガラスープ（顆粒）小さじ２
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大さじ４
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ごま油適宜
つくり方
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1
豚バラ肉は１ｃｍ幅に切り、にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにする。しいたけは薄切りにし、にらは５ｃｍ長さに切り、卵は溶きほぐす。ご飯は軽く洗ってぬめりを取る。
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2
鍋に水４００ｍｌ、鶏ガラスープを入れて火にかけ、沸いたらにら以外の具を入れ、火が通るまで煮る。
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3
（２）にご飯を加え、にら、生姜焼きのたれを加えて混ぜ、溶き卵を回し入れてさっと火を通す。
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4
器に盛り、仕上げにごま油をたらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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