減塩でおいしく!きのこのスープ

減塩でおいしく!きのこのスープ

食物繊維が豊富なきのこでヘルシーに。

調理時間
15分
エネルギー
50kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
2.5g
脂質
2.2g
食物繊維
2.0g
糖質
4.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • えのきたけ
    1/2パック
  • しめじ
    1/2パック
  • エリンギ
    1本
  • ごま油
    小さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    えのきたけとしめじは石づきを切って小房に分ける。エリンギは縦半分に切ってくし切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけて煮立たせ、えのきたけ、しめじ、エリンギを加える。

  3. 3

    きのこに火が通ったら、ごま油を加える。

  4. 4

    器に盛り、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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