クレソンとポテトのサラダ

クレソンとポテトのサラダ

豆乳を加えて風味よく

調理時間
10分
エネルギー
149kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
8.7g
脂質
8.1g
食物繊維
7.4g
糖質
6.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ツナ缶(無塩)
    70g
  • クレソン(1束)
    50g
  • じゃがいも(1個)
    150g
(A)

つくり方

  1. 1

    ツナは汁気をきる。クレソンは葉をつみ、軸は5mm幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは洗って、皮をむいてひと口大に切り、水にさらし水気をきる。

  3. 3

    ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふたをして電子レンジ(600W)に3分かけ、つぶす。

  4. 4

    ボウルに(1)のツナとクレソンの軸、(3)、(A)を合わせて和える。

  5. 5

    器にクレソンの葉を敷き、(4)を盛りつける。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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