和風のりポテトサラダ
材料(2人分)
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青ねぎ1本
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焼きのり(もみのり)少々
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じゃがいも(小)1個
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小さじ1/2
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マヨネーズ小さじ2
つくり方
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1
青ねぎは小口切り、焼きのりはちぎっておく。
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2
じゃがいもは1cm角に切って水にさらし、水気をきって耐熱ボウルに入れ、水小さじ1をふってふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)に2分半ほどかけ、汁気をきる。
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3
(2)にしょうゆとマヨネーズを加え混ぜて冷まし、器に盛りつけて(1)をふる。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。