鮭ときのこの香ばしステーキ

鮭ときのこの香ばしステーキ

しょうゆ香るごちそうメニュー

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調理時間
15分
エネルギー
232kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
25.2g
脂質
11g
食物繊維
3.2g
糖質
6.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、酒の下味の塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    生鮭は塩で下味をつける。まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で鮭を皮目に焼き色がつくように焼き、途中できのこを加えて炒める。

  3. 3

    鮭、きのこに火が通ったら、しょうゆ、みりんの順に加えて強火で炒め合わせる。

  4. 4

    皿にサニーレタスを盛りつけ、鮭をのせ、きのこを添え、(3)の残ったたれをまわしかける。

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