豚肉とじゃがいもの香ばしステーキ

豚肉とじゃがいもの香ばしステーキ

しょうゆ香る上品なうま味

調理時間
15分
エネルギー
374kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
21.5g
脂質
25.8g
食物繊維
6.1g
糖質
11.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、肉の下味の塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りし、塩で下味をつける。じゃがいもは7~8mm角の拍子木切りにする。さやいんげんは半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉を焼き色がつくように焼き、途中でじゃがいもとさやいんげんを加えて炒める。

  3. 3

    豚肉、じゃがいも、さやいんげんに火が通ったら、しょうゆ、みりんの順に加えて強火で炒め合わせる。

  4. 4

    皿にサニーレタスを盛りつけ、豚肉を食べやすい大きさに切ってのせ、じゃがいもとさやいんげんを添え、(3)の残ったたれをまわしかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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