超おろしハンバーグ

超おろしハンバーグ

超おろしのたれをたっぷりかけて

調理時間
20分
エネルギー
403kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
23.1g
脂質
23.4g
食物繊維
1.8g
糖質
22.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に水菜、レタスは含まれません。

材料(2人分)

  • 合いびき肉
    200g
  • 玉ねぎ(みじん)
    80g
  • パン粉
    1/4カップ
  • 牛乳
    大さじ2
  • 水菜
    適量
  • レタス
    適量
  • サラダ油
    適量
  • 1/2個
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ミニトマト
    4個
  • 青じそ
    2枚
  • キッコーマン超おろしのたれ
    大さじ6

つくり方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。パン粉は牛乳でしめらせる。水菜は適当な長さに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ボウルに(1)の玉ねぎとパン粉、合いびき肉、卵、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、2個の小判型にまとめる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを並べ入れて焼き、焼き色がついたら裏返して表面をさっと焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    皿に青じそをしき、その上にハンバーグをのせ、たれをかけ、周りにつけ合わせの野菜を盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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