チキンのチーズ焼き
材料（2人分）
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鶏もも肉２５０ｇ
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クリームチーズ４０ｇ
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こしょう少々
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オリーブオイル小さじ１
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小さじ２
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小さじ１
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レモン（くし切り）２個
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クレソン適宜
つくり方
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1
鶏肉は４等分に切り 厚み半分に包丁で切れ目を入れ、４等分に分けたチーズを詰め、こしょうをふる。
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2
フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて、鶏肉の皮を下にして中火で４分くらい焼いて返して、ふたをして弱火で４～５分焼く。
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3
ふたを取り、しょうゆ、みりんを加えて鶏肉に絡め、焼きたてを皿に移して、レモン、あればクレソンを添える。
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- 料理 岩崎啓子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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