ごぼうのトマトしょうゆ煮
材料（2人分）
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ごぼう１００ｇ
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ベーコン（スライス）１枚
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赤唐辛子1/4本
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オリーブオイル小さじ１
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１００ｇ
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小さじ１
つくり方
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1
ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、３ｃｍ長さに切り、さらに縦４等分に切る。
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2
ベーコンは短冊切り、唐辛子は輪切りにする。
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3
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）を炒め、（２）、カットトマトを加えてふたをし、沸騰したら弱火で７～８分くらい煮る。
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4
しょうゆを加えて火を強め、煮汁を絡める。
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- 料理 岩崎啓子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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